媒体报道

益生菌的活性

益生菌是活的微生物，当摄入充足数量时，它会赋予宿主某种健康益处。　　——世界粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）专家联合定义（2001） 　益生菌必须是“活的”，才能起到健康作用，这是益生菌产生功效的基础。这意味着从产品的生产（包括菌种的筛选、生产环境、包装等）、货架期的稳定性、以及食用后通过胃酸、胆盐的能力，以及在肠道定植的能力等等环节都是非常重要的。必须通过这层层考验，才能保证益生菌的活性，也才能最终发挥作用。
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