我们通常说的普通酸奶也就是所谓的发酵乳，是由保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌发酵而成，会有一定的整肠作用。但它不等同于益生菌酸奶，它们的主要区别在于：是否有活性乳酸菌（主要指嗜酸乳杆菌和双歧杆菌），研究表明，含有活益生菌的酸奶调理肠道的效果更好。
选择酸奶之前我们要知道酸奶中菌种决定着酸奶的保健价值，而要这些菌种发挥促健康功效，需要满足4个条件：一是进入肠道后仍然是活菌；二是这类菌群对于个体的肠道是有益的；三是活菌数量>1x10^6-8CFU/g；四是需要冷藏。所以我们在购买益生菌酸奶的时候呢，注意看营养成分表：最好选择带活性菌株编号的益生菌；选择活菌数量大、日期新鲜并在冷藏柜中储存的酸奶，否则你喝的不是益生菌，而是益生菌的尸体哟。
此外，尽量不要空腹喝酸奶，最好的时间是7-8分饱或饭后1小时服用酸奶，因为进食后稀释胃酸，有助于益生菌的胃肠道定植，但酸奶本身具有一定热量，饱餐后服用反而增加胃肠道负担，不利于消化吸收；推荐每天吃100-200克；可以在酸奶中添加蜂蜜、猕猴桃等富含益生元的食物，帮助吸收更好哦！
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